Vue du haut de la fondation Louis Vuitton 🗼
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J'ai été me balader hier dans l'expo Charlotte Perriand qui se tient dans l'incroyable bâtiment de la fondation Louis Vuitton. Ce que j'ai préféré : la vue en haut du bâtiment ! Vraiment magnifique 🤩 Vous connaissez cet endroit ? Si vous avez des idées d'expo sur Paris, je prends !
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Vue du haut de la...

Vous êtes plutôt hôtel de luxe 🏰 ou mode baroudeur 🏕 ?
Je viens de poster un nouvel article : 3 hôtels de luxe pas cher à Bali 🏝 !
C'est rare que je voyage dans les hôtels de luxe, mais les prix sont tellement bas à Bali que c'est vraiment l'occasion de se faire plaisir. Vous trouverez le lien vers le blog sur mon profil @accrochetesailes 🌏
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Vous êtes plutôt hôtel de...

[KING SIZE]
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Je suis en train de rédiger un article sur les hôtels à Bali 🏖, mais je traine un peu car l'air de rien ça prend du temps !
🛌🏻 Vous avez déjà vu un lit aussi grand ? Je précise qu'il n'y avait qu'un drap et qu'une immense couette, et non pas 2 collés comme on pourrait le croire.
Qui se battrait quand même pour la couette ? 😂
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[KING SIZE] . Je suis...

[COLLECTION]
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J'ai dû déménager ma collection de magnets car j'attends un nouveau frigo ! J'ai eu du mal à tout faire rentrer sur ce tableau magnétique, mais j'adore le résultat 😍 Quand je visite un pays, j'achète toujours un magnet et/ou un mug (je vous montrerai mes mugs une autre fois, c'est du lourd 😂). J'essaie des les choisir les plus kitch possibles 😆
Et vous ? Vous avez des collections ? Que ramenez-vous quand vous voyagez ?
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[COLLECTION] . J'ai dû déménager...

C'est la journée mondiale des roux ! Y a-t-il un roux dans votre vie ? Le mien est une machine à câlins 😸
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C'est la journée mondiale des...

En plein contre-jour, un peu pixelisée, mais j'aime bien cette photo 😋 Enfin c'est surtout ce lieu que j'adore : Tanah Lot, à Bali, le temple sur l'eau 💧⛩
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Bon week-end à tous ! Qu'avez-vous prévu de beau ? À la maison ou en balade ?
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En plein contre-jour, un peu...

Bon courage à ceux qui reprennent le boulot ! On se motive en pensant aux prochaines vacances 😉😍🏝
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Qui a repris ce matin ? ♂‍👷
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Bon courage à ceux qui...

Top 9 2019 sur @accrochetesailes ! Vous avez aimé l'Écosse a priori 🤩 Je suis d'accord avec vous, pour moi c'est le plus bel endroit sur Terre 🌍💙💚 ! Une photo de Bali seulement 🏖, mais j'en ai encore plein des belles à poster 💖 Et un chat évidemment 😹
Prochain voyage : Barcelone en février 🇪🇸😀 Et vous ? Vous avez un voyage de prévu pour 2020 ?
Bon réveillon à tous !
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Top 9 2019 sur @accrochetesailes...

Ma petite Ibiza d'amour 😻 ! 4 chats + 1 chien chez mes parents à Noël, c'était l'Arche de Noé ! Heureusement, tout le monde s'est bien entendu (enfin en tout cas personne ne s'est battu 😹). Vous avez des chats ? Combien chez vous ?
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Vous pouvez retrouver Ibiza et son frère Paros sur le compte de ma soeur @paros__ibiza 🐈🐈
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Ma petite Ibiza d'amour 😻...

🎄 Ça y est, Noël est déjà derrière nous 🎅 J'espère que vous avez été gâtés et, surtout, que vous avez passé de beaux moments avec vos proches 👨‍👩‍👧‍👧 Noël n'est pas terminé pour moi car je retrouve mes filles la semaine prochaine, donc la fête continue 😁
De toute façon, je n'enlève jamais le sapin avant le 7 janvier (mon anniversaire). Et vous ? Vous êtes du genre à tout retirer dès que Noël est passé ou vous faites durer le plaisir ?
(Pas : ce n'est pas mon sapin mais celui de mes parents 😋)
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🎄 Ça y est, Noël...

Pasta Cake (ou Gâteau de pâtes), le livre !

Le temps passe trop vite et ça fait déjà un mois que mon dernier livre de cuisine, Pasta Cake, est sorti aux éditions Marabout ! Comme je rapatrie désormais le salé ici et non plus sur Il était une fois la pâtisserie où je trouvais ça bizarre, je rédige l’article ici 🙂

Le principe de ces recettes : préparer des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire, en forme de gâteaux 🙂

 

Cliquez pour commander Pasta Cake >

Petite précision : le livre a été enregistré sur tous les sites internet sous le nom de Natacha Arnould, mais il s’agit bien de mon livre ! C’est une erreur. De même, je ne suis pas l’auteur de Bocal cake même si c’est mon nom qui apparait partout. Je préfère le préciser car j’ai reçu plusieurs questions à ce sujet.

 

 

Dans ce livre, vous trouverez 33 recettes de gâteaux de pâtes : des recettes végétariennes, des recettes au fromage, à la viande, au poisson, aux fruits de mer, des recettes du monde et même une recette sucrée pour le dessert avec les pâtes au lait.

 

Pâtes au lait

 

Les photos ont été prises par Valéry Guédes, et c’est Lelia Castello qui s’est occupée du stylisme. C’est la première fois que je travaillais avec Lelia, et j’ai adoré ! Je trouve les photos magnifiques 🙂

 

Gâteau de pâtes tartiflette
Gâteau de pâtes tartiflette

 

 

Gâteau de pâtes jambon épinard
Gâteau de pâtes jambon épinard

 

J’ai essayé de varier au maximum les formes de pâtes dans les recettes, mais j’explique dans le livres quelles pâtes sont interchangeables entre elles. Donc ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas certaines formes de pâtes chez vous !

 

Gâteau de pâtes poulet cheddar
Gâteau de pâtes poulet cheddar
Gâteau de pâtes saumon fumé épinard
Gâteau de pâtes saumon fumé épinard

 

Parmi les recettes, quelques timballos, des gâteaux de pâtes cuits comme une tourte, dans une pâte brisée ou feuilletée. Ultra-gourmand !

 

Timballo pancetta tomate séchée
Timballo pancetta tomate séchée

 

Le pitch de l’éditeur :

Une pâte brisée assez fine, des pâtes cuites avec 4 minutes de cuisson en moins que ce qui est indiqué sur le paquet, (toutes formes sont possibles), diviser les pâtes et mélanger les avec différentes sauces (bolonaise, béchamel, sauce crémeuse, pesto…) ajouter des légumes, ou boulettes, ou fruits de mer. Dans un moule à manqué, ou un bol métal graissé déposer la pâte, alterner les couches de pâtes et garnitures, fromages, herbes, tasser bien tout, rabattre et sceller la pâte.
Mettre à cuire à four doux pendant au moins 1 heure.
À servir chaud, et à découper comme un gâteau.

 

Pasta cake Mac & Cheese
Pasta cake Mac & Cheese

 

Le livre est disponible sur Amazon, Fnac.com et bien sûr en librairie !

 

Cliquez pour commander Pasta Cake >

 

Et pour ma recette des pâtes fraîches, c’est par ici : recette des pâtes fraîches maison.

Qu'en pensez-vous ?

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2 Commentaires
  • Gallix
    21 février 2019

    Bonjour,

    Trop marrant je tombe par hasard sur votre site et Lelia est une copine….la toile est petite!
    Bref, je suis traiteur et je trouve que le pasta cake est une super idée pour mes buffet froids, ça change de la salade de pâte, et justement je me pose la question de si ça se mange froid? Si c’est pas trop compact? Évidemment en choisissant des sauces et accopgnelent pas gras….j’imagine Bien que des gâteaux de pâte carbo ou 3 fromages c’est pas terrible froid.

    • Haha le monde est petit ! Oui ça peut se manger froid, mais je préfère chaud car la sauce est plus liquide. Sinon il faut préparer une sauce qui restera plus liquide en refroidissant.

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Pasta Cake (ou Gâteau de pâtes), le livre !